食品ロスを防ぐ 恵方巻のアレンジ

おはようございます
いいお天気の東京です。

残った恵方巻の行方が気になります。



節分に、　恵方巻き。

　２０年位前　東京で、　恵方巻きの話をしたら、
「え～そんなの　関西人にだまされてる」って大笑いされたのに、
今や全国的に広まってます。　３日は、コンビニの前でもテントを張って売っていました。

我が家の長女は甘い料理が苦手です。
うちの恵方巻きは、エビフライにチーズにレタス、
もうひとつはツナサラダ入り。

残った恵方巻をアレンジです。切ったものを、　溶き卵とごまをまぶしてごま油で焼いたものと、
残った卵に水溶き片栗粉と粉チーズを入れて焼きました。

変わった巻き寿司に変身、
福がいっぱい来そうな気がします。

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