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食品ロスを防ぐ 恵方巻のアレンジ

おはようございます
いいお天気の東京です。

残った恵方巻の行方が気になります。



節分に、 恵方巻き。
 20年位前 東京で、 恵方巻きの話をしたら、
「え〜そんなの 関西人にだまされてる」って大笑いされたのに、
今や全国的に広まってます。 3日は、コンビニの前でもテントを張って売っていました。

我が家の長女は甘い料理が苦手です。
うちの恵方巻きは、エビフライにチーズレタス
もうひとつはツナサラダ入り。

残った恵方巻をアレンジです。切ったものを、 溶きとごまをまぶしてごま油で焼いたものと、
残ったに水溶き片粉と粉チーズを入れて焼きました。

変わった巻き寿司に変身、
福がいっぱい来そうな気がします。
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by yukinagamari | 2019-02-04 11:21 | 食べきり | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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