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出雲コーチン 鉄板焼藤増

出雲へ帰郷の際に、父が連れていってくれました。鉄板焼藤増
出雲市駅から3分ほどの場所にあります。
出雲の人にとって、藤増のお肉はごちそうです。
先月、出雲コーチンを食べさせてくれるお店をオープン。
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肉好きの父と予約して伺いました。
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出雲コーチンと藤増コーチン、鳥取ハーブの3種が食べ比べ。
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3種を、同時に食べ比べると、違いがとても良くわかります。
もう少し大きい方が旨味を感じられるかもしれません。
とても貴重な出雲コーチン、子どもの頃には食べたことがあったかもしれませんが、またまた新しい出雲の味です。


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Commented by renchiyan3 at 2018-12-28 05:32
おはようございます
楽しまさせていただきありがとうございます 少し早いけれど
来年も楽しまさせて下さいね 良いお年お迎え下さい
Commented by yukinagamari at 2018-12-29 09:26
> renchiyan3さん
こちらこそお世話になりました。
来年もよろしくお願い申し上げます。
by yukinagamari | 2018-12-27 19:49 | 外食 | Comments(2)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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