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ピーナツ豆腐

鹿児島では、秋になると
生の落花生が大量に売ってます。
関東では千葉で作っているのでたまにスーパーで見かけます。

枝豆のように茹でてむいていただきます。
鹿児島のお友達は 煮物に入れて 運動会のお弁当には必ず持っていくとか。



沖縄で食べて、 大好きになった ジーマミ豆腐。それに似た ピーナツ豆腐を鹿児島では良く食べます。
デパートで見つけたので、購入しました。

ピーナツ豆腐は主に 鹿屋の方で良く食べるようです。
甘いたれをかけて いただきます。
鹿児島では、ピーナツの事「だっきしょ」って呼んでました。

 とっても 好きな 1品です

今年は 自分で作ってみようと思います。
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by yukinagamari | 2018-07-29 17:55 | 好きなもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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