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半夏生にタコ

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今日は、夏至から数えて11日目、作物が半夏生です。タコの足のように、大地にしっかり根を張ることを祈願して、タコを食べます。

タコにはすだち、岩塩とオリーブオイルをかけました。大好きなすたちをたっぷりと絞ります。

ズッキーニもさっと塩を降っただけでとても美味しいサラダになります。

美味しい作物が沢山出来ますように。
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by yukinagamari | 2017-07-02 15:32 | 料理 | Comments(0)