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島根松江「川京」 oishii

松江の「川京」

松江しんじ湖温泉駅から歩くと、20分ほどの所にある、
郷土料理を食べることが出来るお店です。
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今の時期は、板わかめです。パリパリの、板状になったわかめなんです、あぶっていただくと、お酒に合うんです。
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鰻の骨を揚げたもの
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ビールが進みます。

オリジナルの「お助けしじみ」
肝機能を助けるしじみです。
今回は、サルボウ貝が一緒に入ってました。
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やっぱり山陰は蟹
無言で食べてしまいます。

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白バイに亀の手
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今が旬のもさえび、サワラのたたき
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飛び魚のお刺身も

そして、なんといっても
ここのオリジナルの、ドラマにもなった
「鰻のたたき」
        
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すずきの奉書焼き 

もさえびも揚げてくれ、
お助けしじみの汁で
雑炊。
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いっぱい、島根の恵みを堪能しました。
故郷は、良いですね。
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by yukinagamari | 2017-05-24 19:19 | 外食 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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