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もずくとトマトのピリ辛うどん

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もずくと、トマトのピリ辛うどんです。
腸内環境も整い、うま味がいっぱいです。

もずくのピリ辛うどん

材料1人分 豆板醤 小さじ1/2

冷凍うどん   1玉 中華スープ(ペースト)小さじ1/3

生もずく(ばーず殺し) 70g しょうゆ  小さじ1

トマト       70g   砂糖 小さじ1/2

豚こま切れ肉   40g 水   50ml

にんにく   小1/2かけ

長ねぎ    3cm

ごま油    小さじ1/2

作り方

1 冷凍うどんは、耐熱皿にのせて、600wで3分加熱し、冷水で洗い、器に盛る。

2 もずくは、洗う。トマトはざく切りにする。豚肉は食べやすく切る。
  にんにく、ねぎは粗みじんに刻む。

3 フライパンにごま油、ねぎ、にんにくを入れて炒め、豚肉、豆板醤を炒める。

4 3にトマト,もずく、水、中華スープ、しょうゆ、砂糖を入れて、
  再沸騰したら、火を止める。

5 1に4をかける。





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by yukinagamari | 2017-05-22 09:35 | 料理 | Comments(0)