ファウンドリーのイチゴケーキ

今日は、娘の誕生日で、軽井沢に本店のあるファウンドリーのケーキを銀座で購入しました。

三重県の志摩のレッドパールという、アイベリーと、とよのかを交配して出来た大きなイチゴのショートケーキと、娘の大好きなタルト、

タルト生地が厚くて、娘好みです。

練乳のスポイトが添えられていました。

現在、都内では４店舗、銀座三越、池袋、新宿高島屋、渋谷東急東横です。


今は、清見オレンジもありました。
来月は、違うフルーツに変わるようです。

美味しい、贅沢なケーキに大満足の娘、18才でした。

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