2017年 04月 14日
福島いわきの「じゃんがら」
じゃんがら念仏躍りに使われる太鼓をイメージしたお菓子です。
箱は、太鼓のようです。
中身は太鼓の形
中にはたっぷりの寒天で固めたあんこが入ってます。
まわりは、水を入れないで焼いた、甘いねっとりした生地で、上にも砂糖がかかっていて、かなり甘いお菓子です。これは、濃いめのお茶に良く合います。
このお菓子は、2015年の全国お土産物選手権メキシコで、優勝して、有名になったようです。
まわりの生地は、今までにない食感で、ねっとり、もちっとしています。1つ185円です。