2017年 02月 10日
娘のダイエット弁当21
毎日、食物繊維たっぷりで、野菜も沢山取っているので、とっても調子がいいようです。
今日は、15穀米とおからのコロッケ風を作ってみました。これは、満腹感があります。
○15穀米とおからのコロッケ風
ご飯お米に混ぜてたく雑穀米をゆでて、おからとツナとまぜました。片栗粉を付けて、揚げ焼きです。
雑穀米は、ゆでて、色々に使えます。
おからで食物繊維もとれ、満腹感が得られます。
説明をしていなかったので、何だか分からなかったようです。
○ホタテと白菜の豆乳煮
カロリーが低いけれど、旨味が強い二つの素材で煮物です。娘の大好きなホタテで、お弁当に喜びを
(笑)
○大和まなのおひたし
初めて買った奈良の野菜です。あっさりしていて、鰹節ととてもよくあいます。
緑黄色野菜で、免疫力アップして、風邪などひかないように。
○まんじゅう麩のピカタ
朝の味噌汁で、まんじゅう麩を煮ました。それに、卵とチーズをまぶして焼きます。ふわふわの食感と高たんぱく質低カロリーの食材です。
低カロリーですが、この、まんじゅう麩はボリュームがあります。だしも吸っているので、旨味も閉じ込めます。
○温野菜と鶏むね肉のゴマサラダ
キャベツと、にんじん鶏肉をゆでてゴマドレッシングであえました。
茹でると、野菜がたっぷりいただけます。低カロリー、こうたんぱく質のささみをぷらすしました。ゴマで、こくを出します。
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