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フルーツ大好き★山形ラ・フランス

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フランスから渡ってきたラ・フランス

日本では山形県が半分以上の収穫量を占めていて、10月に収穫、そこから、追熟をするフルーツです。

収穫したては、でんぷん質が多く、ジャリジャリしていて、追熟すると、糖分に代わりトロッとしたあの美味しさになります。
少しさわってみて、やわらかくなってきたり、香りがよくなってきたら、冷やしていただきます。

待ち遠しいフルーツです。

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やっと食べ頃
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by yukinagamari | 2016-11-19 08:42 | 美味しいもの | Comments(0)