リメイク料理カレーから大変身「カレー芋もち」

昨日は仕事で居なかったので、カレーを作って出かけました。

そして残ったカレーでリメイク料理です。

材料
じゃがいも1個
カレー残り(具材多め)100g
片栗粉大さじ2
油大さじ1

作り方
1.じゃがいもは、ゆでて、(レンジでも可能)つぶし、残りカレー加えて、つぶす。
2.1に片栗粉を入れて混ぜ、８等分にする。
3.フライパンに油を入れて、2を両面焼く。

朝ごはんに食べました。お弁当にも、おつまみにも良いですね。




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