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築地「秀徳」本店

築地に行くと、沢山お店があって、迷ってしまいますが、ここのお寿司は、おすすめです。酢は赤酢、小ぶりの握りですが、一つづつ素材を生かした仕事をして、握ってくれていて、職人さんの腕前を楽しめます。

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平すずき長崎の五島列島
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北海道のほたて

お塩は岩塩ではなく、
イギリスの海塩
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白いか
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穴子は塩で
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巻物
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職人さんとお話をしながら、楽しく、美味しくいただきます。
あと、汁物も出て、満足のお寿司が頂けます。

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by yukinagamari | 2016-07-14 15:33 | 美味しいもの | Comments(0)