ゴーヤのゆかり和え

昨日店頭にゴーヤが並んでいました。

徳島と鹿児島に住んだことがあるので　
ゴーヤは沢山あって、よく食べました。大好きです。
さとうを入れると美味しいですよ。

材料（４人分）
ゴーヤ（薄切り）　　　　　中１本（２００ｇ）
ゆかり　　　　　　　　　　　小さじ１
さとう　　　　　　　　　　　　小さじ１
かつお削り節　　　　　　　５ｇ

作り方
１　ゴーヤはサッとゆで水気を絞る。
２　１とゆかり、さとう、かつおを和える。


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