茨城「一念ほっきめし」

茨城の大洗のお弁当屋さんが出してらっしゃる
「一念ほっきめし」

一合のお米に、レトルトを入れて、炊きあげるだけ。

おこげも出来て、ほっきの香り、
ごぼう、にんじん、椎茸、生姜が入ってます。

ほっき貝はお寿司で食べることはあっても、なかなかご飯でいただくことはないので、お土産に良いかもしれないですね。

一合ぶんだったので、手軽に作ることができて、便利ですね。





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