アスパラのおひたし

北海道からグリーンアスパラガス送っていただいたので、たっぷり使えて、疲労回復出来ます。

昨日は、東京で2本198円
とても高価な野菜ですね。

たっぷりいただけるなんて、とても贅沢です。

さっとゆでて、斜め5～6㍉厚さに切って、先は少し大きめです、醤油と、だしを半々で割って、ひとつまみの砂糖が隠し味です。

仕上げにかつおの削り節を入れて完成。

黄色い器に盛り付けてみました。




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