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アスパラと新玉ねぎのフライパン蒸し

国産のアスパラガスが出てきました。
新玉ねぎと一緒に簡単料理です。
色もきれいですね。

アスパラのフライパン蒸し
材料(2人分)
グリーンアスパラガス 5本(約120g)
新玉ねぎ      100g
ロースハム     2枚(約30g)
マヨネーズ    大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1弱
作り方
1 アスパラは根元を皮むきで剥いて、斜め薄切りにする(3~4mm)。
2 玉ねぎは薄切りにする。
3 ロースハムは3~4mmの細切りにする。
4 フッ素加工のフライパンに1,2,3を広げ、マヨネーズとめんつゆを合わせたものをかけ、ふたをする。
5 4を強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして1分で火を止める。

アスパラと新玉ねぎのフライパン蒸し_c0124528_15585307.jpg



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by yukinagamari | 2016-04-10 15:50 | 料理 | Comments(0)