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大根と牛肉のバターしょうゆ炒め煮

大根が少し安くなり、 美味しくなってきました 


 ブロッコリーも国産が出回ってますがまだまだ高い。
風邪ひかないように、緑黄色野菜たっぷりいただきたいのに
困ります。価格の安定してる にんじんでも良いですよ。

バターしょうゆで ごはんに合う1品

材料
大根(いちょう切り)       300g
牛肉 (1口大)      100g
ブロッコリー(小房に分ける)   1/2株

油     小さじ2
水         1/2カップ
コンソメ顆粒   小さじ1/2
バター       大さじ1
しょうゆ      大さじ1

作り方
1 フライパンに油、牛肉を入れて炒め、色が変わったら 
大根、ブロッコリーを入れて水、コンソメを入れて蓋をして
中火で5~6分煮る。
2 1にバターしょうゆを入れてからめる。お好みで
黒胡椒をふる。
大根と牛肉のバターしょうゆ炒め煮_c0124528_16412658.png



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by yukinagamari | 2015-10-27 16:41 | 料理 | Comments(0)