2015年 07月 22日
夏バテ防止 とうがんのさっぱりピクルス
冬瓜で さっぱりピクルス作ってみました
お好みのスパイス お好みの酢でどうぞ
夏バテ防止になります
材料 A
とうがん 400g りんご酢 1/2カップ
塩 小さじ1 さとう 大さじ2
塩 小さじ1
粒黒こしょう 8粒
赤唐辛子 1本
水 1/4カップ
作り方
1 とうがんは、5~6mm厚さに切り、皮をむいて塩をふり、30分以上おく。
2 A を合わせて小鍋に入れて煮立てる。
3 1の水分を切り、2に漬けて1時間以上おく。
2015年 07月 22日
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