人気ブログランキング | 話題のタグを見る

青梗菜のとろろ蒸し

野菜が高いですね
青梗菜はまだ少し手頃
とろろ蒸しといっても
とろろ昆布で うまみをプラスしてレンジで加熱します
材料(4人分)
チンゲン菜   2株         めんつゆ  大さじ2
とろろ昆布   5g         酒       大さじ1
鶏ひき肉    80g        みりん     大さじ1
しょうが(すりおろし) 1/2かけ 塩        少々
                     ごま油     小さじ1
作り方
1 チンゲン菜は 芯は細切りにし、葉はざく切りにする。
2 とろろ昆布は細かくちぎる。
3 ボウルにひき肉を入れて2、しょうが、調味料を入れて混ぜる。
4 耐熱の器に1,3を入れて良く混ぜ、ラップをして600ワットのレンジで
  3分30秒加熱し、混ぜる。

青梗菜のとろろ蒸し_c0124528_13402356.png

by yukinagamari | 2015-02-01 13:41 | 料理 | Comments(0)