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残ったご飯でライスオムレツ

ご飯をチャーハンだけでなく 
卵と混ぜてオムレツに 具材はあるものでOK
朝食にもいいしお弁当に入れてもいいですね

ライスオムレツ
材料(4人分)
卵            2個         塩   小さじ1/3
ハム           2枚         黒こしょう   少々
溶けるチーズ     2枚          ごはん     200g
ほうれん草      1/3束        サラダ油   大さじ1
片栗粉         大さじ3      マヨネーズ   大さじ1 
水            1/4カップ     しょうゆ     大さじ1/2

作り方
1 ハムは3~4mm角に切る。
  ほうれん草は ゆでて、細かく刻む。
2 ボウルに 卵を割りほぐし、水溶き片栗粉、塩、黒こしょう、
  細かくちぎったチーズ、ハム ほうれん草、ごはんを入れて混ぜる。
3 フライパンに油を入れ、2を両面こんがり焼く。
4 マヨネーズとしょうゆを混ぜておく。
5 3を切って器に盛り、4をかける
残ったご飯でライスオムレツ_c0124528_9361556.png

by yukinagamari | 2015-01-08 09:36 | 料理 | Comments(0)