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乾物の焼肉のタレ味ごはん

乾物を入れた 風味いっぱいのごはんです
焼肉のたれが隠し味


材料(4人分)
米             2合                     
切干大根         20g    酒  大さじ2
生しいたけ        小2枚
小えび(乾燥)      10g    さとう 小さじ1/2
炒りごま(黒)      大さじ2   塩   小さじ2/3 
焼肉のたれ        大さじ1


作り方
1 米はといで、水に浸けて30分おく。
2 しいたけは細かく切る。
3 切干は洗って、細かく切り、
水分を絞ってしいたけと共に焼肉のたれ、酒に漬ける。
4 炊飯器の内釜に1,2,3、調味料を入れて炊く。
乾物の焼肉のタレ味ごはん_c0124528_16325378.png


* 切干大根は戻しすぎない(うまみがなくなる)
* きのこはお好みのもので良い
by yukinagamari | 2014-12-06 16:33 | 料理 | Comments(0)