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変身肉じゃが

関東へ帰って来て やっぱり豚肉圏なんだなぁと思います
スーパーも豚肉が多いし 安くなるのも豚が多い

久しぶりに牛肉
肉じゃがじゃが芋多めで作りました

「やっぱりママの肉じゃがはうまい」と息子 最近ではママをおだてるのが上手になってきました(笑)

一応続けて同じものを出さない 変身させるのが ママの仕事

じゃが芋多目がポイント 残った肉じゃがの肉を刻み じゃが芋 にんじんを潰します
そこへ片栗粉を入れ 油で両面こんがりと焼きました

「ママ大変身だぁ」と長女
可哀想な子ども達ですが 撮影が先 写真を撮っていただきました
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by yukinagamari | 2010-07-28 13:39 | 料理 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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