のどぐろの一夜干し

毎年　父が　色々なものを送ってくれるんだけれども

毎年　結構はずれ・・・（笑）

去年は　美味しかったけど　１メートルを超える長さの箱に　生のイカ１杯
本当は泳いでいるはずのイカだったらしいけど　うちのは　墨で　全く見えず

かなり高価なはず・・・

今年は　箱を空けたら　真空で冷凍された　のどぐろ　でも１尾１０ｃｍ位　２０尾

焼いてみたら　すご～く味が濃くって　美味しい

のどぐろは高級魚　赤むつです

これははまりそうです