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たんぱく質30gランチ

たんぱく質摂取はとっても大事!髪も爪も肌も筋力にも影響!
段々食が細くなったり暑くなるとあっさりと豆腐でいいかなんてなりがちですが意外にたんぱく質量はそんなに取れない。
皮をむいた鶏もも肉をヨーグルトに漬けたタンドリーチキン
皮はゆでて脂をとり弱火で焼いて、博多の鶏皮焼き
茹で汁はスープにします。
私の最強ご飯は、玄米と白米に15穀米と煎り大豆、出汁をとった昆布を刻んで入れて炊いたパワー飯
日々のご飯は10年後の身体を作る!
最近息子が同じ様に考えて食事をとってる模様。
食育は成功?
元気に育って欲しいですが、育ちすぎのまだまだ伸び続ける身長184㎝!スーツが…
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# by yukinagamari | 2024-04-16 13:49 | 料理 | Comments(0)

今期から、隔月で目黒区報にレシピを掲載していただいてます。目黒の皆様のお役にたてますように!
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食品ロスを減らす❗目黒区_c0124528_18324274.jpg
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# by yukinagamari | 2024-04-15 18:31 | お仕事 | Comments(0)

昨日、フジテレビ サステナWAVEオンエアーてした。
伊藤アナウンサー最高です。とっても楽しいお仕事ありがとうございました!
見逃しで見ることが出きるようです。
フジテレビ 体感!サステナWAVE_c0124528_22213039.jpg
フジテレビ 体感!サステナWAVE_c0124528_22224184.jpg
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# by yukinagamari | 2024-04-10 22:15 | お仕事 | Comments(0)

食品ロスを減らす❗雑誌の撮影_c0124528_20390552.jpg
今日は雑誌の撮影!以前別の出版社での撮影が凄く大変だったので、今回は悩みました。娘には転機になるかもしれないし出来るならやってみればと励まされ、受けることに。同世代を対象としているし、スタッフも私よりは若いけれど同姓で、取材を受けながら、お料理を作って撮影して皆で試食!やっぱり私の料理は美味しい笑
色々なところに住んで、色々な仕事をさせてもらったから引き出しが沢山。出雲の話、タモリ倶楽部に出た話、黒柳徹子さんとお食事御一緒した話、冒険少年に驚きのZ世代の話、明日出るテレビの話、もちろん料理の話、楽しいし時間になりました。6月発売予定ですがまだレシピも提出してないので、近くなったらお知らせします!お花は最近見つけた自由が丘のFLOWERY'sSTYLE、花器にあわせてお花をチョイスしてもらいました。
食品ロスを減らす❗雑誌の撮影_c0124528_20393993.jpg
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# by yukinagamari | 2024-04-08 20:37 | お仕事 | Comments(0)

栃木市で見つけたマドレーヌ
明治から続く和菓子屋さんが手掛けるマドレーヌ
なんと焙煎したコーヒーであんを炊いて、そのあんが中に入ってます。
とっても面白い発想です。
ほのかにコーヒーの香りがして、奥が深い味!
お茶にもコーヒーにもあうお菓子。
新発見
栃木市 山本総本店 蔵マドレーヌ_c0124528_07483704.jpg
栃木市 山本総本店 蔵マドレーヌ_c0124528_07491639.jpg
栃木市 山本総本店 蔵マドレーヌ_c0124528_07500029.jpg
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# by yukinagamari | 2024-04-03 07:43 | おやつ | Comments(0)