料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

日比谷サロー

日比谷駅から２分ほど、日比谷公園の中にある日比谷サロー

日本で初めてのガーデンレストランとも言われています。

ここでのビアガーデン。

ギネスビールとサッポロ黒ラベルが飲み放題。

その他にワインや、ウイスキー等も飲み放題です。

料理はコースで出てきます。

ソフトシェル、スパイシーで美味しい。

デザートまであって、食べ物も充実。

外の風に吹かれての美味しいビール。

楽しい、美味しい時間でした。

ありがとうございます(*^^*)

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京都の美味しいものと食

20年前に京都に４年間住んで、とっても楽しい京都でした。

京都ならではのしきたりがあったり、食材や、買い物も毎日が発見。

今回は駅でしか買い物出来ませんでしたが、懐かしの京都を思い出しながらの買い物は楽しい時間。

重くなければ、京野菜も買って帰りたかった。

茄子と、しし唐辛子の種類は沢山あります。

豆腐、飛竜頭、揚げも美味しいけど思いので、とようけ屋山本の美味しいお揚げさんを購入。

そして、京都は牛肉がとっても美味しいのです。そして、必ずしぐれ煮用の脂身の少ない牛肉が売ってます。

今回は明治二年創業の老舗のモリタ屋さんの牛肉。

そして、柚子大根。

写真には無いですが、七味家さんの山椒多めの七味も購入です。

秋に行く機会を下さったので、今度は秋の食材を今からリストアップします。今から楽しみです。

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ゴーヤチーズトースト

おはようございます。

今朝はゴーヤとトマトの夏野菜のチーズトーストで朝ごはんです。

苦味と、トマトの酸味と、甘みで、シャキ、とろっとトースト完成です。

バケットのカリカリと合わさっていい感じの仕上がりで、元気いっぱい朝ごはんです。

皆様良い休日をお過ごしください。

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京都土産 ｢阿闍梨餅｣

京都で大好きなお菓子。満月さんの｢阿闍梨餅｣

丹波の大納言小豆のつぶ餡を、モチモチの生地で包んで焼き上げます。

京都でも人気のお土産で。東京でもデパートでたまに購入出来ます。

お値段もお手頃なのでお土産にもぴったりです。

固くなったら。焼いたり、揚げたりしても又違う味か楽しめます。

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島根の梨

島根からだんだん梨届きました。

早生品種の「喜水」と「幸水」です。

「喜水」は「明水」と「豊水」の掛け合わせで、７月下旬から８月上旬に出る早生梨で、柔らかくて、酸味が少ない甘い梨です。

最近は、島根も赤梨を沢山作ってます。

水分たっぷりで、子ども達も大好きな梨です。

ありがとうございます。

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