食品ロス削減料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

アイスクリーム大好き❤️ハーゲンダッツ 「ピスタチオ&ミルク」

先月末に発売のハーゲンダッツ、期間限定のクリーミージェラートピスタチオ&ミルクです。

涼しげな色合いのパッケージも素敵❗

ピスタチオとミルクが2層になっていて、そのまま食べても、合わせて食べても、練って食べても美味しいアイスクリームです。

練って、イタリアンジェラートを思い出しながらいただきました。

クリーミーで後味さっぱり🎵

幸せー

5月9日はアイスクリームの日

祐天寺 ペルー料理 エル セビチェロ

東急東横線祐天寺の駅から５分ほどの商店街にあるペルー料理のお店。エル　セビチェロ

セビーチェを作る人って意味だとか。

このお店ずっと気になっていて、娘が誕生日にお祝いをしてくれました。

初めてのペルービール

とっても飲みやすくて美味しい。

カンチャ

とうもろこしの塩炒め

を、食べなからお料理をまちます。

店名にある、ペルー代表のお料理セビーチェ

今日のお魚はムベ

ライムの香りと、唐辛子、ビールにとっても合います‼️

手前はなんととうもろこしチョクロ。甘くない主食になりそうなとうもろこし。さつま芋はお口直しに。

そしてペルーのワイン

たこと紫オリーブのペースト

プレポアルオリーボ

オリーブが濃厚でタコととっても合います。

パパクンカイヤ

とっても好きな味、ジャガイモ黄色い唐辛子の入ったにチーズがかかっていて、これはワインが進む。

ハツの炭火焼き

アンティクーチｮ

ペルーでは屋台で売っているそうです。

メインはロモサルタート

牛肉とポテトとトマトの炒め物

ペルーのお醤油とバルサミコで味付けなので、日本人に馴染みのある味でした。

ペルーに行ったこと無いのに、何だかペルーにいるような気分になる素敵なお店。

ごちそうさまでした🎵

イタリアでの料理教室

イタリアで料理教室。

シチリアでマルコに料理を教わりました。一緒に市場に行って、ブラッドオレンジを絞ってもらったジュースを飲み、まぐろを買って彼のお家に向かいます❗
インテリアもとっても素敵です。
まぐろとオレンジを合わせるという衝撃。

おすすめのワインと頂きます。シチリアはもう一度長く行きたい島。

そして、ローマでも市場に行って、ラビオリを作ります🎵ラビオリって美味しいけれど、ハードルの高いパスタ。リコッタチーズが美味しいイタリアでは本当に最高。
イタリアの余韻が残ってるうちに、作らなきゃ☺️

5月16日は旅の日

食品ロスを減らす❗あるものでいろいろマカロニ

食品ロスを減らす。江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。ちょっと残ったマカロニでいろいろマカロニです。

是非ご覧下さい。

アイスクリーム大好き❤️パルム ジェラート巨峰

毎日暑い日が続いていて、冷たいものに目が行ってしまいます。

先月発売のパルムの巨峰

ねっとりとした、果汁46%も入ったジェラート

後味もさっぱりしていて、ひんやり。

コンビニでも買えるおすすめジェラートです。

　　5月9日はアイスクリームの日