食品ロス削減料理研究家ブログ行長万里 日本全国 美味しい話

インバウンド料理教室！

今年初めのインバウンド料理教室！
ハワイ島からのお客様
日系2世の方で日本大好き、日本のことを沢山ご存じで、一緒に買い物、おすすめ食材や、調味料をご紹介して、一緒にクッキング。ハワイのココナッツチョコレート、素敵なカレンダーお土産。
楽しかった、パワー頂きました。

Japanese Home Cooking Class 🍙
Join us for a fun and hands-on Japanese cooking experience!
In this class, you’ll learn how to make classic Japanese-style Hamburg Steak, Potato Salad, and Miso Soup — delicious comfort foods loved by families in Japan.

👩‍🍳 Perfect for beginners!
💬 English-friendly instruction
📍 Location: [Ebisu.Tokyo ]
🕒 Duration: About 3hours

Enjoy cooking, tasting, and learning about Japanese home-style meals.
Bring your curiosity and your appetite — we’ll cook together and have a great time!

📩 For reservations or inquiries: [your email / website / Instagram link]

新年

遅くなりました

明けましておめでとうございます
我が家は1日出雲雑煮
２日白みそ雑煮
沖縄も+されていて、お正月は角煮も

NHKの朝ドラばけばけは、島根が舞台です。
あげ、そげ、ばけの割子の器に、八雲庵のお蕎麦を入れた出雲そば。

元旦の山陰中央新報には父の作品
まだまだ頑張っております。

今年は、本格的にインバウンドの料理教室もスタート予定

食品ロスを減らすための料理教室、セミナー講演も行います。

今年も沢山の方々と出会い、楽しい一年になりますように。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

日本テレビ ゴールデンSixTONES

明日、元旦18時から日本テレビでゴールデンSixTONESお正月特番です。

豪華ゲスト

YOSHIKIさんの一億円ピアノで演奏、ジェシーさんと京本くんの歌には鳥肌でした。

くまモンに、倉科カナさんに伊勢ヶ浜部屋の力士の方々

出川さんも、面白い！

是非ご覧ください。

娘のフィリピン土産

娘がフィリピン勤務から無事に帰ってきました。
とっても広いホテル住まいだったので、来てーって言われていたけどあまり魅力を感じず、
本当に無知ですが、スペイン領だったそうで、スペイン料理が絶品だったとか。現地の人もとっても優しく、フィリピン料理も美味しかったそうです。行けばよかった！

お土産リクエストはポルポロンとはちみつにしました。
とっても良い経験をして、また、強くなって帰ってきた娘笑

お正月特番収録！

昨日はお正月特番のスタジオ収録でした。
久しぶりのスタジオ、特番なので内容は盛り沢山！
ゲストも豪華で、会ってみたかった方々が素敵過ぎて
ミーハーですが子ども達にLINEしてしまいました笑
オンエアー近くなったらお知らせします。
今回のスタジオ弁当は、海苔弁山登りの畑。一度食べてみたかったお弁当、こだわった海苔弁でした。

テレビ業界、本当に忙しすぎてスタッフの入れ替りが激しいんです。毎回新しい娘、息子のようなADさん。
以前より女性がとても増えてて、皆とっても可愛い、一生懸命なので応援したくなります。