ナシゴレン

昨日は、参観日に行って、あまりの暑さにダウンしそうだった・・・でも、キリリと冷やしたスペインのスパークリングワインがとっても美味しく感じました。

お友達がナシゴレンの素を買って来て、作ってくれました。初めてナシゴレンの素で作ったナシゴレンを食べました。意外にい・け・る 子供には辛かったみたい


昨日のショー弁 
・とりそぼろおにぎり  
・さばの塩焼き
・れんこんの青海苔天ぷら
・たまご、ほうれん草、スパム炒め
・プチトマト
・さつまいもとレーズンのレモン煮

*「肉は嫌、さばにして」とおじさんのようなショー
  もちろん完食c0124528_1351082.jpg
# by yukinagamari | 2007-06-27 13:51 | Comments(0)

ワイン

今日は、大好きな干しいちじくのパンを購入 やっぱり、赤ワインとチーズも欲しい・・・
最近はクリームチーズにアボカド、カイエンペッパーを混ぜたディップがお気に入りです。
美味しくいただきました~


昨日のショー弁
・ごまおにぎり
・かぼちゃのコロッケ
・こんにゃくとにんじんの土佐煮
・ブロッコリー 
・プチトマト、きゅうり、ウインナー    もちろん完食c0124528_18502793.jpg

*この時期は食中毒心配、おにぎりは必ずラップで作る事にしています
# by yukinagamari | 2007-06-22 18:52 | Comments(0)

買い物

昨日は、買い物デー 火曜日に食材が安くなるお店が多いので、まとめて買います。
沢山、合挽き肉を買って、野菜たっぷりハンバーグを作る予定、子供を迎えに行って帰ると、
お友達が、「かぼちゃを煮たら味が濃くなった~ じゃが芋を混ぜてコロッケにする~ 大量に出来るから、家で食べない?」ともちろん私がコロッケに化けさせました。玉ねぎ、にんじんを炒め、ひき肉かハムを入れたい所ですが、そこにはツナしかなかったので、ツナ  ツナはあまり分からないかんじ  ハムがベストかなぁ 次の日のお弁当にコロコロコロッケも作りました。



昨日のショー弁

・鮭おにぎり
・コーン入りポテトサラダ
・はまちのごま焼き(前日のさしみの残りを焼いて、酒、みりん、しょうゆで味付け仕上げに黒す りごまをまぶす)
・太刀魚の自家製さつま揚げ(冷凍のすりみににんじん、きのこ、アスパラを入れて丸め、揚げ c0124528_2316481.jpgる)
・きのことスパゲッティのトマト炒め
・アスパラ、トマト
・みかん、ぶどう
# by yukinagamari | 2007-06-20 23:16 | Comments(0)

カメラ

ホームページを作ってから、父が宣伝してくれているようです。父の日のプレゼントが効いたのでしょうか・・・お世話になっている、山陰放送のアナウンサーさんから、写真のダメだしを頂戴しました。なかなかデジカメでは綺麗に撮れない、お友達のウェブデザイナーさんと共にカメラ屋へ、簡単機能の一眼レフを購入することにしました。もうしばらくお待ち下さいね。

お友達にお礼のランチと思っていたのですが、おなかいっぱいの為 お礼のお菓子
・出雲のデラウェアのトロトロゼリー 多めの水で固めます、ホワイトラムを少し 美味でした


今日のショー弁(しょうくんのお弁当)
・鮭おにぎり
・えびフライ
・黒豆
・ウインナー
・かぼちゃの素揚げ
・きのこと油揚げの煮物
・アスパラ、トマトc0124528_23514146.jpg
# by yukinagamari | 2007-06-18 23:52 | Comments(0)

レシピ

梅雨に入り、今日は頼まれていたお仕事を家で、やっていると、「再来週のテレビで何作りますか?」とお電話いただいた、ゴーヤにしようかなと言うと次の先生が使われるからNG  なすかオクラ 今日考えたレシピは、なすの和風マリネ、オクラとえびのトマト煮 どっちがいいのかなぁ

今日のショー弁

・炒り卵入りおにぎり ・ごまと韓国のり入りおにぎり
・ポテトコロッケ
・プチトマト、ブロッコリー
・きんぴら
・ぶどう
*昨夜のおつまみ韓国のりをちぎって混ぜました。
  きんぴらは、ピーラーで切ってつくったので、3分で
  完成です。コロッケは食べやすく丸にし、パン粉にパセリを混ぜました。c0124528_23324351.jpg
# by yukinagamari | 2007-06-14 23:33 | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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