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新年

明けましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願い申し上げます。
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色々あって、今年は高校の同級生が私と娘のためにおせちを頼んでくれて、それをいただきながら年越しをしました。同級生夫妻が凄く頑張って子育てをしていて、頼まれたわけでは無いけれどちょっとだけ喜んでもらえたらと、お節介!
私と娘は一昨年前に頑張って保育士の資格を取ったので、少しはお役に立てるかなぁと思って過ごした8時間でした。
二人とも感動と、学びと、尊敬と色々な感情を持つことが出来た年明けです。
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家族とは、年始に温泉、飲み放題で綺麗な夕陽を眺めながらの海岸。地震の影響を受けないところまで来たので、ニュースを見ながら、皆様の不安を目の当たりにし、大変な事にならないようにお祈りしております。
# by yukinagamari | 2024-01-02 14:11 | 生活 | Comments(0)

目黒区報にリメイクおせちを掲載していただきました。王貞治さんと同じ区報なんて嬉しすぎます。
食品ロスを減らす!おせちリメイク_c0124528_00493691.jpg
目黒区の東急沿線や、東急スーパーに置いてあります。SNSでも見れるとか!目黒区の方はポスティングされるはずです。2024年よい年になりそうです。


# by yukinagamari | 2023-12-28 00:47 | 食品ロス | Comments(2)

クリスマス

今年も恵比寿ガーデンプレイスのバカラシャンデリアを見に行って来ました。
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ツリーも素敵です。とてもお洒落な感じ。
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帰りに寄ったLIFEのアボカドが…流石の恵比寿価格😱
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# by yukinagamari | 2023-12-25 19:46 | 生活 | Comments(2)

日本酒パーティ

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娘の彼を呼んで日本酒会をやりました。
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メインはしまね和牛、松葉ガニ、鰻、サーモンの手まり寿司を割子蕎麦の器に入れて。
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良い感じ!娘が普段作らない物を中心に日本酒に合うものを10品
娘が島根から買ってきた出雲富士、彼が佐渡島から買ってきた雅楽代、うちの冷蔵庫にあった九平次。酒器もお酒に合うもので変えて飲み比べて、お料理とのマリアージュを楽しみました。


# by yukinagamari | 2023-12-23 12:01 | 美味しいもの | Comments(0)

初の福井市!
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ふくいフードロスマイスター中級上級認定講座を担当させていただきました。
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男性の方や御夫婦で参加なさっている方もいらして、福井県の方々の意識が高いことを感じました。降りて懐かしい故郷を思わせる雰囲気の福井。90日後に新幹線が開通するまでに急ピッチで整備されています。
朝から吹雪いて、悩みましたが永平寺まで行ってみました。精進料理と、食品ロスを減らすお料理、通ずる事が多く勉強になります!
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ソースカツ丼に、おろし蕎麦も堪能、呼んでいただきありがとうございました。
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# by yukinagamari | 2023-12-19 07:35 | お仕事 | Comments(0)