2018年 06月 04日
今日の息子ドカベン26
牛肉のトマト煮弁当です。
輸入のお肉だったので、残ったワインに漬けてステーキに使用としたら、「独特の味」と…
本当に娘は騙せても、息子の味覚は騙せない。あっこれどうしようかなぁなんて躊躇しながら作った料理は、必ずばれます。
それを、美味しく生まれ変わらせるのが料理研究家(笑)
これならどうだ
トマト煮
卵チーズ焼き
キャベツのこぶサラダ
新じゃがベーコン
がんばれー
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2018年 06月 04日
スーラーワンタンメン
息子のお弁当の春雨スープに、お気に入りのコヤマのワンタンと酢、ラー油をプラスしました。
岩手は、麺文化で、色々な楽しい麺が売っています。
これは、常備している、奥州市の小山製麺さんのワンタンメンです。
この、乾麺のまま、スープに入れて5分煮ます。ツルッとしたのど越しが、大好きです。
なかなか見かけない大きさのワンタンメンなんです。
これで疲労回復、血液さらさら、夏を乗りきります。
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2018年 06月 03日
クリームマフィンシンガポールのおやつ
シンガポールの親子が作って販売して話題になったものを、日本のクリームぱんの「八天堂」が販売してます。
見た目はメロンぱんのようで、クッキー生地がかりっと、マフィンシンガポール生地がフワッと
クリームがとろっと、食べたことの無い、冷たいマフィンです。
甘さも丁度良く、美味しいおやつになりました。
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2018年 06月 03日
ほかほかパンケーキの朝ごはん
今朝は、久しぶりに時間をかけて、厚いパンケーキを焼きました。
ふわふわで、ほかほか、バターとメープルシロップでいただきます。
少し卵を泡立てると、ふわふわに仕上がり、生クリームをプラスすると、お店のパンケーキのように完成します。
皆様素敵な一日をお過ごし下さいませ。
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2018年 06月 02日
カルディディルスープ
ディルスープ
粉末に、ドライの野菜が入っていて、お湯に溶かすタイプです。
ディルの香りがたっていて、あっさりとしていて。日本人の味覚に合います。
フォーがあればよかったのですが、無かったので、ソーメンとトマトに水菜、えのきを足しました。
タイ料理ほど癖は無くて、食べやすいベトナムの食材です。
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