娘ごはん

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今日は代休で、娘ごはんです。

オーストラリアでよく食べていた、ラムが懐かしくて、ラムをシンプルに焼きました。

あとは、脳に良い納豆を使ったチャーハン
具だくさんの豚汁です。

もうじき、一次のは合格発表です。

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# by yukinagamari | 2017-09-12 18:03 | ランチ | Comments(0)

夏の疲れをリセットごはん

このごはんを食べると元気になれます。
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夏の疲れ、だるさ、いつも首や目の上に出来るカサカサのアトピーがこのごはんを食べると改善されるんです。

私の困ったときの、最強めし。

玄米2合
白米1合
そこへ、丸麦が多目に入った、二十一穀米大さじ2,
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生協の黒米入りの十五穀米を20gまぜて炊きます。
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あとは、味噌汁納豆に、野菜をたっぷり。
元気ごはんの完成です。
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# by yukinagamari | 2017-09-12 10:54 | 朝ごはん | Comments(0)

コーンともやしのカレー炒め

とうもろこしの美味しい1品です。
簡単で美味しい、おべんとうやおかずに、おつまみにぴったりです。

とうもろこしの美味しいゆで方

ともろこしは,水から茹でて、沸騰したら3分加熱し、3%の塩を入れて、
火を止め、そのまま冷ます。


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コーンともやしの炒め物

材料2人分

ゆでとうもろこし 100g

もやし   200g

カレールゥ  10g

バター     5g

作り方

1カレールゥは刻む。

2もやしは洗って水けをきる。

3フライパンにバつターを溶かし、1を入れて混ぜ、溶けてきたら2、とうもろこしを入れて中火で加熱して炒める。

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# by yukinagamari | 2017-09-11 13:58 | 料理 | Comments(0)

山陰放送ラジオ 朝スタ

おはようございます。
父の作品です。あきですね
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本日、山陰放送ラジオはとうもろこし簡単料理ご紹介しました。
後ほどレシピ載せますね。

今週も頑張りましょう。

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# by yukinagamari | 2017-09-11 10:15 | お仕事 | Comments(0)

食品ロス 非常食を使った、お料理教室

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今日は武蔵野市で、非常食と、使いきれない食材を使用した、料理教室を、させていただきました。

武蔵野市の非常食には、我が故郷のアルファー食品のアルファ米が、なんだか嬉しくなります。

レシピのない料理教室。13品作りました。
とても楽しく、他のグループが作った料理も試食して、感想を言い合います。
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楽しい、美味しい、為になる料理教室。大好評でした。


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# by yukinagamari | 2017-09-10 17:58 | 食べきり | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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