お弁当&試作で私の色々ランチ

お弁当の残りと、しょうがかき揚げを信楽焼きでワンプレートに盛りました。
少しもずつ色々だと、残り物でも楽しいですね。

ご飯は15穀米です。

温めずに食べると、娘のお弁当気持ちも理解出来ますね。

ごちそうさまでした。
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# by yukinagamari | 2017-11-13 17:54 | ランチ | Comments(0)

娘のお弁当

今日のお弁当は、
豆腐とワカメの中華スープ

チキングリル

きんぴらごぼう

白菜とハムのサラダ

カマンベール入りカボチャ団子

がんばれー
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# by yukinagamari | 2017-11-13 13:36 | お弁当 | Comments(0)

しょうがとハムの揚げ焼き

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寒くなる季節、生姜でぽかぽか料理です。

しょうがをたっぷり使います。
ごはんにも、お酒にも合う1品ですよ。
是非作ってみて下さいね〜

しょうがとハムかき揚げ

材料(2人分)

しょうが   50g       油   約50ml

ロースハム   2枚(25g)

味噌     小さじ1/2

粉   大さじ1

小麦粉   大さじ1

水     大さじ1

作り方

1しょうがは良く洗って、せん切りにして水にさらす。

ハムは半分に切って細切りにする。

3ボウルに1,2、みそ、小麦粉、片粉、水を入れて混ぜて、4等分にする。

フライパンに油を入れて熱し、直径約3cmにまとめた3を入れて中火で
両面揚げ焼きにする。(片面約2分)

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# by yukinagamari | 2017-11-13 10:06 | 料理 | Comments(0)

山陰放送ラジオ あさスタ ひろがる料理

おはようございます。
父の作品です。
お天気の良い故郷のようです。
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本日9:15~山陰放送ラジオ ひろがる料理

リクエストの生姜料理をご紹介します。
お楽しみに~

今週も頑張りましょう。

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# by yukinagamari | 2017-11-13 09:02 | お仕事 | Comments(0)

ぐんま名月

大好きな、リンゴの季節です。
生産量は少ないですが、ぐんま名月

群馬で作られ、今も半分は群馬県で作られています。

あかぎにふじを交配して生まれたりんごです。

大きめで280g~330g位あり、果皮は黄緑か黄色、日が当たる部分が赤くなるんです。

糖度が15度くらいで、酸味が少ないりんごですが、ふじよりは貯蔵が短く、数量も少なくて、見つけたら、是非食べてみてくださいね。
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# by yukinagamari | 2017-11-12 23:25 | 美味しいもの | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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