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おはようございます。

今日は、バレンタインデー

ココアのヴァンフォーテン、レーズンを、いれてベーグルを焼きました。

カカオいっぱいで、香りがよくて、レーズンの甘味があり、体にも、脳にも良いベーグルに仕上がりました。

もちもちとしていて、腹持ちも良い、人気のベーグルです。

今日も元気に参りましょう。
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# by yukinagamari | 2018-02-14 06:55 | 朝ごはん | Comments(0)

江戸川区 動画撮影

今日は、江戸川区の動画撮影をさせていただきました。

3本収録で、

おつまみで残った柿ピーナツ
ストックされている乾物
捨ててしまいそうなアスパラガスの軸を使っての料理です。

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スタッフで楽しく話をしながら、終わった料理を食べ、
感想を言い、撮影し、食べる。

楽しくお仕事させていただきました。

ありがとうございます。
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# by yukinagamari | 2018-02-13 18:08 | お仕事 | Comments(0)
おばあちゃんの原宿の巣鴨
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沢山お団子やさんがあって、作りたてを販売してます。

そこの開運塩大福
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塩分と甘味のバランスがよくて、お餅もあんこも素材の味が生きてます。

中でお茶と一緒にいただくことも出来ます。中で食事も出来るんですよ。

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# by yukinagamari | 2018-02-13 10:43 | おやつ | Comments(2)

コーンパンの朝ごパン

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おはようございます

今朝は、コーンをたっぷりと入れての食パンを焼きました。

息子は🌽が大好きです。

北海道のコーンの冷凍を使いました。

甘くて、香ばしくて、良いかおりです。

幸せ一杯の朝ごパンです。

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# by yukinagamari | 2018-02-13 08:39 | 朝ごはん | Comments(0)

おうちトリフ

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明後日はバレンタインデーです。
お家にある物で何とか作れないかと思案した所、
美味しいトリフ完成です。
防災用のビスケットを活用しました。

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是非、おうちトリフ作ってみて下さいね。

おうちトリフ

材料(2個分)

A羊羹、ドライフルーツ甘栗等 20g

Bはちみつ、ジャム等 10g

Cビスケット、乾パン、クッキー等 10g

きなこ    5g

水    大さじ1

Dココアパウダー、抹茶パウダー、コーヒーパウダー等小さじ1/4

作り方

1 Aは細かく刻む。Cは砕いて、水と混ぜる。

2 ボウルに1、B、きなこを入れて混ぜ、2等分にする。

3 2を丸めて、Dをまぶす。

4 3を器に盛りつける。

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# by yukinagamari | 2018-02-12 09:41 | おやつ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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