神田珈琲専門店「エース」のりトースト

やっと行けました。神田の「エース」
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駅から3分ほどの神田外語学院の近くにあります。

ここののりトーストが食べたくて、行ってきました。

なんと170円
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のりの香ばしさと、磯のかおり、バターと醤油の組み合わせが何とも言えず、レトロな店内ととてもマッチしています。
珈琲も沢山の種類があり、とても落ち着く喫茶店でした。
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# by yukinagamari | 2017-05-29 21:19 | 美味しいもの | Comments(0)

出雲の風景「朝霧」

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父の作品です。
毎週楽しみにしてくださってるかたもいらっしゃるのでのせさせていただきます。

この築地松のある簸川平野は、朝霧が多い場所なんです。

故郷は、いいなあとしみじみ思わせてくれる、懐かしの1枚です。 
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# by yukinagamari | 2017-05-29 16:43 | 生活 | Comments(2)

玉ねぎの丸ごと煮

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玉ねぎを丸ごと煮ました。
とろとろで美味しい一皿です。

丸ごと玉ねぎの牛肉みそかけ

材料(2人分)

玉ねぎ 2個     牛こま切れ肉  100g

昆布  10cm    トマト   50g

油 小さじ1/2    おろししょうが  10g

           酒    大さじ1

           みそ    大さじ1

           砂糖    小さじ1/2

しょうゆ  大さじ1/2 

豆板醤   小さじ1

作り方

1 玉ねぎは,丸のまま昆布を入れた水にいれて、沸騰後15分煮る。

2 鍋に油、牛肉、トマトのざく切り、しょうがを入れて炒め、調味料を加えて炒める。

3 1の玉ねぎを半分に切り、切り込みを入れて盛り付け、2をかける。

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# by yukinagamari | 2017-05-29 09:33 | 料理 | Comments(0)

千葉の大網白里からのめぐみ

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大好きな、新玉ねぎと、キャベツ、いんげん、きゅうりが届きました。

明日着きますと、連絡あって、次の日の朝には、我が家へ到着。これこそ産直です。

美味しい野菜に囲まれて、創作意欲も増して、料理が楽しみです。

ゆでた、いんげんの美味しいこと。トマト煮にしようと思います。

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# by yukinagamari | 2017-05-28 12:35 | 生活 | Comments(0)

ホットサンドイッチの朝ごパン

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おはようございます。

今朝は、10枚切りの食パンにたまご、ベーコンチーズをはさんで、フライパンで焼きました。

カリッと香ばしく、バターの香りが良いホットサンドです。

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# by yukinagamari | 2017-05-28 08:40 | 朝ごはん | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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