2017年 08月 12日 ( 1 )

緑が丘 ルモンドグルマン

初めて自由が丘に来てくれる友人とは、このお店に行くことが多いです。
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今日は、30年のお付き合いの、元テレビ東京のアナウンサーで、最近まで、レディース4に出演していた、
大平雅美さんと、久しぶりに会いました。

彼女と私は、本当に大山のぶ代さんと砂川啓介さんご夫妻に可愛がってもらいました。

美味しいランチをいただきながらの、思い出話です。

大平さんがダイエット中という事もあって、軽くAコース

スープがガスパチョ
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さっぱりと、酸味が効いていて、生ハム唐辛子がアクセントになっています。

そして、メインを選べます。
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大平さんは牛肉のワイン煮
ここの牛は、とっても柔らかく煮てあるのに、パサパサではなく、しっとりとしていて、シェフの腕の良さが判る一皿です。旨味もじわっと出てきて、添えてあるクリーミィーなポテトととても合います。

私は、白身魚とマダコのパートフィロ包み、アサリの軽いソース

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見た目も、味も、申し分ありません。

パリパリで。なかはこんな感じです
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軽いのに、旨味がたっぷり。

パンも美味しい
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目黒通りの、トシオートクヴィアンのバケット

コーヒーを付けて、いただきました。

お手がるランチです。
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by yukinagamari | 2017-08-12 21:22 | ランチ | Comments(0)

47都道府県を巡った料理研究家行長万里(ゆきながまり)が、毎日の料理、美味しい物、お弁当をご紹介しています。美味しく安全で皆が幸せになる料理提案中


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