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ゴーヤのきな粉和え

またまたゴーヤですが
今年 安いですね
鹿児島では3本100円で売ってる時もある位

うちの息子ショーは きなこが大好き 私も子供の頃きなこだけスプーンで食べてました(笑)

鹿児島に来て ゴーヤは甘くすると美味しいって 教わりました

皆さん 想像出来ないかもしれませんが
きなこは大豆ですから 大豆和えだと思って 是非一度お試し下さい

隠し味に マヨネーズを少し入れても 又 違った味になります

ゴーヤ  1/2本(130g)
きなこ  大さじ1
さとう  小さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
塩            少々

ゴーヤは種とわたを取って 薄切りにし、塩茹でにして水にさらし、水気を絞る
調味料で和える(マヨネーズ少々を入れても良い)ゴーヤのきな粉和え_c0124528_1043418.jpg
Commented by tablemei2 at 2008-08-28 09:55
こんにちは〜はじめまして!
おいしいから飛んで参りました〜*

ゴーヤと黄粉、おもしろい出合いですね♪
>ゴーヤは甘くすると美味しいって・・・トライしてみますね。
いつも辛くか酸っぱくしてました、どうもありがとうございます^^*
Commented by 料理研究家 行長万里 at 2008-08-29 07:58 x
ありがとうございます
試してみてくださいね
意外なおいしさですよ
by yukinagamari | 2008-08-27 10:43 | 料理 | Comments(2)