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お花見にぴったり「いただき」

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お花見にぴったりの1品です。

いただき

材料2人分            

米   1合          だし    3カップ

鶏もも肉 30g        砂糖    大さじ1

にんじん   30g      しょうゆ   大さじ1・1/2

ごぼう   30g

油揚げ    2枚

作り方

1米は洗って30分水に浸けてざるにあげる。

2鶏は細かく切り、にんじんはいちょう切り、ごぼうは半月ぎりにする。
31,2を合わせて2等分にする。

4油揚げの1辺を切って袋にし、3を詰めて、楊枝で止める。

5鍋に(直径20センチ)に並べ、だし、砂糖、しょうゆを入れて、沸騰させ、ふたをして中火で15分煮る。強火にして1分ふたをして10分蒸らす。

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by yukinagamari | 2017-03-27 10:28 | 料理 | Comments(0)