2017年 01月 19日
出雲のお土産「俵まんじゅう」
出雲大社の参道にある、俵屋菓舗さんの
俵まんじゅう
出雲名物で、創業が明治31年です。
出雲大社の御祭神大国主命が、打手の小槌を御手に俵の上に座られてます。
その俵を型どった、素朴なまんじゅう。
素朴な卵と小麦粉と砂糖で作ったカステラ、その中は白餡です。
母が大好きで、大社へ行くといつも買ってました。懐かしくて、仏壇にお供えしようと買ってみました。
大社から少し離れた、伝承館の近くの工場だと、出来立ての俵まんじゅうを買うことが出来ます。ひとつ120円です。
時代の流れとと共に、お菓子も変化してますが、変わらぬ味も必要ですね。
沢山全国からいらっしゃるので、ここで、揚げたての揚げた俵まんじゅうを、販売すればヒットするのにーと、勝手に思ってます。
今日、揚げてみようかなぁ。
母がビックリしますね。
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