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ご飯に合う「親子煮」

簡単で、ご飯に合う煮物

大山のぶ代さんから教わったお料理をアレンジして、キノコをたっぷりいれました。

ご飯にも合うし、お弁当にも 良いですよ。今週末の運動会にもぴったりです。

親子煮(鶏ひきの卵煮)

材料(2~3人分)     水  1カップ

鶏ひき肉   200g  めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

卵    1個      砂糖  小さじ1

きのこ(お好みで)  60g

作り方

1 きのこは石付きを切って細かく切る。

2 ビニール袋にひき肉、1、卵を割り入れて良くもむ。

3 鍋に水、めんつゆ、さとうを入れて煮立て、2をスプーンですくいながら入れる。

4 中火で煮て、ほぼ煮汁がなくなるまで加熱する。


ご飯に合う「親子煮」_c0124528_16262362.jpg

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by yukinagamari | 2016-09-12 16:18 | 料理 | Comments(0)