2015年 08月 02日
大山のぶ代さん直伝「奥多摩慕情」
今回は「奥多摩慕情」
おくら
卵
しらす干し
調味料
みんな合わせて
フライパンにぼじょ
だそうです
卵2個
おくら2本
しらす干し大さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ2/3
油 小さじ1.1/2
おくらは輪切りにして、塩もみをし、その他の材料と混ぜて
フライパンに油を入れた中に入れて、強火でふんわりと炒める。
半熟で仕上げましたが
良く火を通してお弁当にも良いですね
色合いもきれい
2015年 08月 02日
大好評の 大山のぶ代さんのお料理
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