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ヘルシーです 切り干し大根(宮崎)の豚キムチ

大好きな 切り干し大根を 豚キムチに
食感がシャキシャキです
戻し過ぎないようにして下さい
食物繊維がいっぱいでヘルシーな料理

材料(2人分)
切干大根    20g        ごま油   小さじ1
豚こま切れ   60g        酒      小さじ1
キムチ      80g        しょうゆ   小さじ1/3
にら       20g        水       1/2カップ

作り方
1 切り干し大根は水につけて戻し(約5分)食べやすく切って絞る。
2 フライパンにごま油、肉、1を入れて炒め、キムチ、水、調味料を加えて水気が無くなるまで
  加熱し、5cm長さに切ったにらを入れる。

*ごはん、お酒がすすみますよ
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by yukinagamari | 2015-01-30 10:40 | 料理 | Comments(0)