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レンジふくれ菓子

鹿児島のふくれ菓子をレンジで簡単に作ってみました
おやつにぴったりです

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レンジふくれ
材料(4人分)
薄力粉       100g             レーズン      30g
重曹         小さじ1/2
卵          1個
黒砂糖       100g
酢          大さじ1/2
水          1/4カップ
サラダ油      大さじ1

作り方
1 牛乳パックは横1面を切って、水に浸けておく。
2 レーズンはぬるま湯に浸けて柔らかくし、細かく切る。
3 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、酢、水、油、レーズンを入れ、薄力粉と重曹を合わせた物をふるい入れる。
3 水気を切った1に2を入れラップをして、横に耐熱カップに水を入れたものを置き 500ワットのレンジで3分30秒加熱する。
by yukinagamari | 2013-06-06 14:05 | おやつ | Comments(0)